Văn hóa bữa sáng Đài Loan – Sự kết hợp hoàn hảo giữa món truyền thống và hiện đại

Văn hóa bữa sáng của Đài Loan vô cùng độc đáo, là kết quả của sự tích lũy lịch sử và hội nhập văn hóa qua nhiều năm. Từ những món ăn truyền thống của người Hoa như cháo, sữa đậu nành và quẩy, cho đến các món kiểu Tây như sandwich và hamburger được biến tấu với hương vị địa phương, cùng với sự xuất hiện ngày càng phổ biến của các lựa chọn brunch (bữa nửa buổi) – bữa sáng Đài Loan mang đến một bức tranh ẩm thực vô cùng đa dạng.

Bạn có thể tìm thấy mọi loại hình bữa sáng, từ truyền thống đến sáng tạo, tại các quán ăn góc phố:

Bánh trứng cuộn mềm mại, nhân trứng, thịt nguội hoặc phô mai

Sữa đậu nành đi kèm với quẩy chiên giòn – một sự kết hợp buổi sáng đầy hoài niệm với nhiều người Đài Loan

Đối với những ai thích hương vị đậm đà, hãy thử Bánh nướng mè kẹp trứng hoặc quẩy – vỏ ngoài giòn, bên trong mềm, mang lại sự phong phú về kết cấu.

Ngoài ra còn có cơm nắm tiện lợi và chắc bụng, được cuộn cùng trứng, ruốc thịt, quẩy và nhiều nguyên liệu khác, là một lựa chọn tuyệt vời ngay cả khi bạn đang vội.

Và đừng quên những món bánh củ cải thanh mát hay bánh hành giòn rụm, có thể thêm trứng, thịt nguội, hoặc phô mai để tăng thêm hương vị.

Bữa sáng Đài Loan đã trở thành một “văn hóa riêng” trong mắt bạn bè thế giới – và chắc chắn là trải nghiệm mà ai đến Đài Loan cũng nên thử ít nhất một lần!

Nguồn: Taiwan Tourism Administration VN – Cục Du Lịch Đài Loan tại Việt Nam

Sưu tầm